• 如何做意大利千层面 全文阅读↓
    大蒜洗净剥皮去蒂切片,洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜处理干净后切碎末。取一只深锅,锅内放适量橄榄油,先放蒜片炒香后,倒入洋葱、番茄、口蘑、胡萝卜、洋白菜碎末和番茄酱翻炒至出汁水后,放入牛肉馅,调入糖、红酒、芝士粉、罗勒、意大利混合香草、黑胡椒碎和盐,搅拌均匀,熬煮至汤汁基本收干,约30分钟左右,期间注意搅拌。平底锅里先放入黄油加热至融化,倒入面粉不断拌炒,分几次加入牛奶,边搅边煮至面粉在黄油牛奶液体中融化至糊状,一开始会出现面疙瘩,这时不用担心,随着加入牛奶和不断搅拌疙瘩就会化开。...
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